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Turismo em Santos: tudo sobre a cidade paulista

Turismo em Santos é muito mais do que você imagina

Santos é a cidade em que eu nasci, cresci e da qual tenho muito orgulho. Apesar de morar no Guarujá, eu viajo a Santos todos os dias, pois é onde fica o Restaurante Madê, onde trabalho e de onde sou proprietário. Falar sobre turismo em Santos, pra mim, é uma das coisas de que mais gosto!

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Restaurante Madê

Quer saber o que me deixa muito bravo? Falar mal de Santos para mim. Afinal, só eu posso falar mal daqui! (risos)

Brincadeiras à parte, acredito cegamente que algumas pessoas têm uma opinião extremamente equivocada sobre a cidade. Costumo ouvir muito as seguintes afirmações:

  • Não tem nada para fazer em Santos
  • A cidade é super industrial, tem aquele porto enorme
  • A praia é super suja, por causa do porto e daqueles canais
  • Só tem gente de idade avançada naquela cidade
  • Santos só tem aqueles restaurantes de estilo bandejão (tipo de restaurante que todo mundo da mesa tem que escolher junto o que comer porque uma opção serve 58 mil pessoas) e que são caríssimos

Na boa? Santos é uma cidade muito linda! Tem sem dúvida o pôr do sol mais lindo que eu já vi. A cidade é super bem estruturada e, se eu fosse escrever um texto (ou gravar um vídeo) dizendo tudo de legal que tem para fazer aqui, teria que ser um livro daqueles que dá preguiça só de olhar de tão grosso (ou uma daquelas séries infinitas).

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Pôr do sol na praia de Santos

Sempre que falo de Santos com alguém de fora daqui, já começo dizendo que existem duas Santos. Uma é a cidade dos turistas tradicionais, que vão visitar Bondinho, Quebra-Mar, Aquário, Orquidário, que procuram restaurantes que servem um prato chamado de “Meca Santista” (sério, esse prato não tem nada de santista) e que de noite passeiam na orla de praia e procuram bares por ali.

A outra Santos é aquela que é apresentada ao turista por algum amigo da cidade e é isso que vou tentar passar para vocês por aqui!

Para começar, largue agora mesmo o carro e arrume uma bike. A cidade é toda cortada por ciclovias, é tudo muito perto e plano. Dá para fazer praticamente tudo de bicicleta em Santos.

Sobre a praia ser suja… O saneamento básico da cidade é um dos mais avançados que existem! Há muitos lugares de areia clara e águas cristalinas que não têm esse tratamento e cuja água é cheia de coliformes fecais (dá um google para saber o que é isso ai com nome estranho).

A diferença é que as praias de Santos têm uma areia muito fina e, com a movimentação da água, os micro grãos de areia não se mantém no fundo, por isso a água cria um aspecto escuro. Mas isso não quer dizer que está suja.

Sobre os canais, eles não são esgoto, são simplesmente córregos criados para diluir a água da chuva na cidade e não alagar tudo.

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Os canais de Santos são córregos criados para diluir a água da chuva

É verdade que deságua na praia, mas essa ligação dos canais com a praia é só efetuada quando tem uma chuva muito forte, aí sim as comportas são abertas. Moral da história: caso chova muito, não vá nadar. Caso o contrário, fique à vontade para dar um mergulho!

Além disso, as praias são super bem frequentadas e tem lugares que parecem uma passarela de desfile de moda de tanta gente bonita. 

Por via das dúvidas, se preferir algo mais reservado e paradisíaco, vá até a ponta da praia e procure os barcos que fazem os roteiros das praias do outro lado do canal de Santos. Se estiver mais disposto a fazer exercício físico, procure as escolas de canoa havaiana que ficam também na ponta da praia.

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Há barcos que fazem os roteiros das praias do outro lado do canal de Santos

Nesse rolê, você vai conhecer praias lindas, como Praia do Cheira Limão, Sangava, Saco do Major e todo o caminho desse roteiro vendo um visual lindo, costeando as pedras. Vale muuuito a pena conhecer essas praias!

Onde comer na cidade?

Ainda tem aqueles restaurantes em Santos que são um pouco arcaicos, mas sem dúvida a cidade está mudando muito. Não falando mal de restaurantes antigos, pois tem um que gosto muito mesmo, se chama Al Kabir.

Uma gastronomia do oriente médio deliciosa, com receitas super secretas de família e que a própria dona ainda está lá, cozinhando, com muito amor. Inclusive, ela faz a coalhada seca na casa dela – eu comeria baldes daquela coalhada!

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Coalhada Seca, no restaurante Al Kabir

Como um bom cozinheiro, adoro um “Junk Food” e acho que não precisa de muito para notar que existem vários carrinhos de pastéis espalhados pela cidade. Tem muitos tradicionais na cidade, mas sem dúvida há um que se diferencia.

O carrinho de pastel do Akira é conhecido na cidade inteira. Trata-se de um carrinho de pastel de família, com produção totalmente artesanal e dividida entre o próprio Akira, seu filho e sua esposa. A massa é feita todos os dias e é super sequinha! 

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O pastel do Akira é conhecido na cidade inteira

Os pastéis de Camarão e de Polvo são os queridinhos dos clientes. Apesar de eu gostar de diversos locais da cidade, o Pastel do Akira é o único lugar que frequento, no mínimo, duas vezes por semana – e também o único lugar que não deixo de levar algum amigo de outra cidade. Vale muito a pena conhecer e já deixo a dica: cheguem cedo, porque sempre acaba.

Apareceram muitas hamburguerias na cidade, mas três delas se destacam muito. O Original CO é, sem dúvida, a pioneira e produz desde o pão até seu super blend, extremamente equilibrado, com ótima textura e gordura na medida.

Original CO

A Cinza Company é um conjunto de casas que fazem um hambúrguer muito bom também. Muitos de seus hambúrgueres têm o selo de qualidade do mestrão das carnes no Brasil, Rogério Debetti.

A terceira hamburgueria é a Ap Clandestino. Até então eles só fazem delivery, o que é perfeito para aqueles dias em que o tempo fecha ou quando você quer comer algo rápido no hotel enquanto se troca, antes de sair, por exemplo.

Ap Clandestino

O idealizador é o Gabriel e não é porque ele trabalhava comigo, mas o cara manda muito. Costumo falar que é um “hambúrguer de cozinheiro”, porque combina contraste de texturas e sabores em um simples hambúrguer e fica foooda de tão bom. Há boatos que logo eles abrirão um local para receber a galera.

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Hamburgueria Ap Clandestino

Se quiser tomar um café, em vez de ir até a Bolsa do Café, lá no centro, eu indico um lugar chamado Revo. Sou fã desses caras, que combinam o amor por café e a panificação artesanal, e fazem cafés por diversos métodos com resultados incríveis. Até a torra do grão de café é feita por eles mesmos. Já os pães são um espetáculo à parte, todos são de fermentação natural.

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Revo Coffee

Fazendo uma análise geral da Revo, eu diria que é um falso café improvisado. Apesar de ser um local que fica no quintal de uma casa residencial, tudo é produzido na garagem, que é super equipada, com forno de alta qualidade, batedeiras profissionais, fermentadoras de última geração e uma torrefadora de café linda demais. Ah, não posso esquecer de falar que eles também fazem sobremesas deliciosas!

Por último, quero falar do Madê. Não precisa procurar por Meca Santista se quiser comer algo de característica local. Acredito que todo cozinheiro sempre tem o sonho de ter o seu próprio restaurante e o Madê é essa realização de um cozinheiro.

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Restaurante Madê, comandado por mim

No Madê, eu combino as minhas experiências de dentro e fora de cozinhas de Europa, Sudeste Asiático, Nova Zelândia, México, Peru, Patagônia e, claro, Brasil. Combinando tudo o que aprendi e provei nesses lugares, a valorização que o nosso ingrediente brasileiro merece. Aqui, eu combino as técnicas e conceitos desses locais aplicados nos nossos ingredientes, da melhor maneira possível.

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Pratos do restaurante Madê

Aprendi com as minhas experiências a valorizar a nossa cultura e, sem dúvida, no Madê fazemos isso. Então, se quiser ir a um restaurante que faz comida com sabor local de verdade (e não se trata daqueles restaurantes de pratinhos pequenos), o Madê Cozinha Autoral é o lugar.

Rolê noturno na cidade

Sobre a idade do pessoal em Santos, sim, tem muitos senhores mesmo, super fofos, andando pela praia, mas não é só isso não. Santos tem altos rolês legais para se fazer e o menu é grande. Vou falar dos lugares que costumo frequentar.

A Cinza General Store fica localizada no meio de uma praça e serve, além das cervejas tradicionais e dos drinks, uma cerveja de fabricação própria que é deliciosa. O local combina bar, loja, galeria de arte e o hambúrguer que falei acima. É super bem frequentado e o movimento por lá costuma começar cedo e terminar por volta de meia noite.

Agora, se a opção for algo que dure até altas horas da noite, tem um lugar especial chamado Ativa. Lá costuma ser meu Happy Hour, uma vez que vida de cozinheiro não é nada fácil e geralmente largamos o trabalho sempre pra lá de meia noite. A Ativa acaba sendo meu momento de relax e é onde encontro alguns amigos do ramo também.

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Ativa House

Não elogio apenas por isso, mas também pela casa ter um estilo underground mais reservado. Tudo rola nos fundos de uma casa que é super bem decorada e a sonzera é incrível. DJ’s que tocam Rap de qualidade estão sempre por lá, mandando ver, e a casa é sempre bem frequentada, todo mundo se respeita. Esse lugar é um daqueles que só quem é da cidade conhece e, quando lhe é apresentado, não deixa nada a desejar.

Um outro lugar no mesmo estilo se chama Base. O ambiente é bem bonito e bem frequentado e o que chama a atenção é o fato de ser frequentado por dogs – a casa ficou conhecida por ser pet friendly, sendo que tem até opções de comidas para os cachorros.

Além disso, sempre está rolando música de qualidade, uma vez que o proprietário é músico. Também super recomendo esse lugar não apenas pelos motivos acima, mas por vários outros. Vale falar que por lá a festa também começa cedo e costuma terminar por volta de meia noite.

Espero que, com todas essas dicas, você não fique sem ter o que fazer nessa cidade que está no meu coração e que combina natureza, qualidade de vida e infra estrutura como poucas no Brasil.

Se estiver planejando sua viagem, lembre de reservar seu hotel em Santos no site da Hoteis.com, que tem sempre as melhores opções, os melhores preços e ótimas formas de pagamento. Separamos algumas das melhores opções de hospedagem em Santos, confira.

Dario Costa

Cozinheiro profissional e dono do restaurante Madê, em Santos.

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